Fischmehl ist eine grundlegende Zutat in der Herstellung von hochwertigem Tierfutter. Gewonnen aus ganzen Fischen oder Fischnebenprodukten bietet es eine konzentrierte Quelle für Proteine, essenzielle Nährstoffe und Omega-3-Fettsäuren. Dadurch wird es zu einem unverzichtbaren Rohstoff für Hersteller, die nährstoffreiche Produkte entwickeln möchten. In diesem Artikel gehen wir auf das Nährstoffprofil, die Vorteile, den Herstellungsprozess und die Anwendungen von Fischmehl ein, um zu verdeutlichen, warum es weltweit die erste Wahl für Tierfutterhersteller ist.
Was ist Fischmehl?
Fischmehl ist ein fein gemahlenes Pulver, das durch Kochen, Trocknen und Mahlen von Fisch oder Fischnebenprodukten hergestellt wird. Es wird hoch geschätzt für seinen außergewöhnlichen Proteingehalt, seine Verdaulichkeit und sein reichhaltiges Nährstoffprofil. Zu den Fischarten, die häufig für die Herstellung von Fischmehl verwendet werden, gehören Anchovis, Sardinen und Hering. Durch die Nutzung von Fisch, der nicht für den direkten menschlichen Verzehr geeignet ist, trägt die Fischmehlproduktion auch zur Nachhaltigkeit bei und reduziert Abfälle in der Fischereiindustrie.
Nährstoffzusammensetzung von Fischmehl
Fischmehl ist bekannt für seine dichte Nährstoffzusammensetzung, die Folgendes umfasst:
- Hoher Proteingehalt: Enthält bis zu 60–72 % Protein, abhängig von der Fischart und den Produktionsmethoden.
- Essenzielle Aminosäuren: Liefert Lysin, Methionin und Threonin, die wichtig für die Muskelentwicklung und die allgemeine Gesundheit sind.
- Omega-3-Fettsäuren: Reich an EPA und DHA, unterstützt die Gehirnfunktion, Gelenkgesundheit und Hautvitalität bei Haustieren.
- Mineralien: Liefert Kalzium, Phosphor und Selen, die essenziell für die Knochengesundheit und den Stoffwechsel sind.
- Vitamine: Reich an B-Vitaminen, Vitamin D und Vitamin E, die den Energiestoffwechsel und die Immunfunktion fördern.
Vorteile von Fischmehl
- Fördert Wachstum und Entwicklung: Fischmehl liefert hochwertige Proteine, die die Muskelentwicklung und das Wachstum bei jungen und aktiven Haustieren unterstützen.
- Verbessert Haut- und Fellgesundheit: Der hohe Gehalt an Omega-3-Fettsäuren verbessert die Hautfeuchtigkeit und fördert ein glänzendes Fell, wodurch Trockenheit und Reizungen reduziert werden.
- Erhöht die Verdaulichkeit: Fischmehl ist leicht verdaulich und stellt sicher, dass Haustiere die maximalen Nährstoffe aus ihrer Nahrung aufnehmen. Dies macht es besonders geeignet für Haustiere mit empfindlichen Verdauungssystemen.
- Stärkt die Immunfunktion: Antioxidantien und Spurenelemente stärken das Immunsystem und helfen Haustieren, Infektionen und Krankheiten zu bekämpfen.
- Nachhaltigkeit und Umweltnutzen: Fischmehl wird aus Fischteilen hergestellt, die sonst verschwendet würden, und trägt so zur nachhaltigen Ressourcennutzung bei.
Anwendungen
Fischmehl ist eine vielseitige Zutat, die in verschiedenen Tierfutterprodukten verwendet wird:
- Trockenfutter: Erhöht den Proteingehalt und verbessert den Geschmack in Trockenfutterformulierungen.
- Nassfutter: Fügt Nährstoffdichte hinzu und verbessert die Schmackhaftigkeit in Dosen- oder Feuchtfutter.
- Spezialdiäten: Ideal für getreidefreie, hypoallergene und leistungsorientierte Diäten.
- Zusätzliche Leckerlis: Wird in Leckerlis für Haustiere integriert, um einen zusätzlichen Nährwert zu bieten.